本州製罐株式会社

今から２００年程前の１８０４年にフランス人のニコラ・アペール（Nicolas Appert）によってガラス壜に食物を入れコルク栓で密閉、加熱殺菌を行い、脱気後、完全密封して壜詰とする食物保存法が完成しました。これが缶詰の原理となりました。